Was man über uns schreibt

Einen guten, passenden Wein zum Essen gilt als das höchste Glück vieler Gourmets. Deshalb hat die Weinschule einfach genießen jetzt das "Sinnesfest" ersonnen …

Das ewige Leid bei Tisch. „Ein hervorragender Jahrgang“, fachsimpelt Dein Gegenüber nach ausgiebigem Schnüffeln am Weinglas und Du fragst Dich: Wie um Himmels Willen schmecken andere dort Lagerarten oder Aromen heraus, wo Du Dir lediglich denkst: „Ein zweites Gläschen, bitteschön!“

Die vollkommene Kombination zu finden, ist gar nicht so einfach: Irgendein Chardonnay plus Traube-Nuss streichelt zwar die Nerven, aber weniger die Geschmacksknospen. Die Münchner Agentur „Einfach genießen“ bietet deshalb Seminare an, in denen Wein und Schokolade gemeinsam verkostet werden. Ein trockener Riesling und helle Schokolade mit Chili gelten als Traumpaar, zum kräftigen Rotwein...

Bayerns Confiserien und Schokolatiers verwöhnen mit exotischen Sorten die Fangemeinschaft edlen Naschwerks. Ein leises Knacken und herrliche Süße breitet sich im Mund aus -- für viele Menschen sind Schokolade und Pralinen ein Stück vom Glück.

Passionsfrucht oderLitschi, Vanille oder Karamell, Kardamom oder Safran? Während Weinkenner routiniert über Aromen fabulieren, sind Laien oft überrascht, was die edlen Tropfen an Aromen und Geschmacksrichtungen offenbaren. Für alle, die beim Thema Wein künftig mitreden und mitschnuppern möchten, bietet Weinprofi Bernhard Meßmer von „einfach geniessen“ grundlegende bis...

Wein soll Spaß machen – das ist das Motto von „einfach genießen”, dem Münchner Veranstalter besonderer Weinerlebnisse. Neben Basiskursen bietet Bernhard Meßmer auch weiterführende Seminare zu Weinen aus Deutschland, Südafrika oder Spanien an; außerdem Workshops zu Wein & Schokolade, Wein-Sensorik sowie kulinarische Lesungen.

Den Wein haben nicht die Menschen „erfunden“, sondern die Götter. Zahlreiche Sagen ranken sich um das himmlische Getränk. Hat nicht Noah, der Stammvater der Menschheit, einen Weinstock mit in seine Arche genommen, um später einen Weinberg anzulegen? Die Geschichte des Weins zieht sich durch die Jahrtausende. Die Römer legten in exakten Richtlinien den Weinanbau fest. Hippokrates, der...

In dem "Schnupperkurs" trainieren die Teilnehmer in verschiedenen Weinspielen, unterschiedliche Aromen, Jahrgänge und Anbaugebiete zu erreichen und erschmecken (36 Euro; München, Höllentalstraße 7). Weitere Grundlagen-, Länder- und Sonder-Seminare unter www.einfachgeniessen.de, Telefon 089 / 89 04 38 60.

Stopp! Bitte an Weihnachten nicht wieder zur Flasche greifen. Denn wer Wein verschenken möchte, hat eine originelle Alternative: Einen Gutschein für ein Weinseminar von einfach geniessen. Inhaber Bernhard Meßmer – selbst auf einem renommierten Weingut in der Südpfalz aufgewachsen – bietet seinen Kunden besondere Weinerlebnisse und vermittelt die „Message in a bottle“ höchst lustig,...